Selenda

EXCELENCIA EN CADA GOTA

Entre las sendas históricas que llegan a Córdoba, se alzan los olivos que dan origen a Selenda, un aceite de oliva virgen extra de calidad excepcional, fruto del respeto por la tierra y del amor por la cultura.
Más que un aceite, es una experiencia que une historia, arte y paisaje, acercándote al alma de Andalucía y a la esencia del verdadero oro líquido.

Selenda: aceite, cultura y territorio

Un proyecto que fusiona la excelencia del aceite de oliva virgen extra con el valor del arte, la historia y el paisaje mediterráneo. Una invitación a descubrir el olivar como patrimonio vivo y esencia de nuestra forma de entender la vida.

Origen Andaluz

Aceite nacido en el Valle del Guadalquivir, tierra de tradición olivarera, historia y sol.

Pasión y Cultura

Unimos el arte, el sabor y la tradición viva del olivar andaluz.

Experiencia Sensorial

Catas y recorridos culturales que despiertan los sentidos y conectan con la esencia del aceite.

Características y sabor

El Picual se distingue por su intensidad aromática, notas verdes y marcada personalidad. En nariz aparecen matices a hoja de olivo, tomatera y hierba recién cortada. En boca combina un frutado medio-alto con amargor y picante equilibrados, señal de un aceite rico en antioxidantes naturales y muy estable.

Cómo utilizarlo

Es un aceite muy versátil, pero luce especialmente en crudo:

Pan y desayunos tipo “tostada mediterránea”
Ensaladas, verduras y tomates
Acompañamiento de quesos, embutidos y carnes frías
Finalización de carnes a la plancha, pescados o pastas

También soporta bien temperaturas más altas en cocina gracias a su estabilidad, por lo que puede emplearse en guisos, salteados o frituras de corta duración sin perder calidad.